Description du projet
Notre demeure à Grignan, l’adresse secrète en Provence pour oublier le bruit du monde®…
En Drôme Provençale, au pied du Château de Grignan, Les Maisons du Clair de la Plume s’étendent sur différents sites cachés et blottis au cœur du village typique. 25 chambres et suites, Restaurant Gastronomique (1 étoile Michelin) et Bistrots (cuisine de la région: truffes de Grignan, olives de Nyons… ), salon de thé et boutique.
Aux beaux jours, le Clair de la Plume ouvre ses piscines dont son bassin biologique et son restaurant de plein air, avec vue sur Grignan et ses champs de lavande… Nous organisons sur mesure vos séminaires avec notre équipe accueillante et chaleureuse.
Julien ALLANO
Chef de Cuisine étoilé | Le Clair de la Plume
Natif d’Avignon, Julien ALLANO acquiert son expérience auprès des meilleures tables de la région. Nommé en 2007 Chef de La Mirande (Avignon), il maintient l’étoile au Michelin, puis accepte la direction des cuisines du Palm Beach à Ajaccio (également 1* Michelin).
Passionné par les défis, Julien a choisi Le Clair de la Plume pour y exprimer une cuisine de saison centrée sur l’authenticité du produit. Son leitmotiv : l’évolution dans la tradition…En février 2015, une étoile a été attribuée au restaurant gastronomique du Clair de la Plume et à Julien ALLANO, récompensant sa passion.
« Je vous invite à partager une cuisine généreuse et gourmande, basée sur la Tradition culinaire, avec le soin particulier du produit et de son intégrité. Une cuisine faite en Equipe, avec le cœur tout simplement. »
Animations et activités
- Team building
- Dégustations œnologiques
- Piscine
- Cours de Cuisine
- Château de Grignan
- Activités de détente dans les champs de lavandes
- Démonstration de cavage | A la découverte du diamant noir accompagné d’un trufficulteur et de son fidèle chien truffier.(en hiver)
Capacités des salles de séminaires
| Salon Verrière | 50m² | ||||
|---|---|---|---|---|---|
 Théâtre |
 Salle de classe |
 En U |
 Table fermée |
 Cocktail debout |
 Banquet |
| 50 | – | – | – | – | – |
| Salon Chapouton | 70 m² | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Théâtre |
Salle de classe |
En U |
Table fermée |
Cocktail debout |
Banquet |
| 60 | 35 | 28 | – | – | – |
| Salon Thierry Simon de Kergunic | 38 m² | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Théâtre |
Salle de classe |
En U |
Table fermée |
Cocktail debout |
Banquet |
| 20 | – | 14 | – | – | – |
| Salon Directoire | 25 m² | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Théâtre |
Salle de classe |
En U |
Table fermée |
Cocktail debout |
Banquet |
| 24 | 8 | 10 | – | – | – |
Contact
Les Maisons du Clair de la Plume
Place du Mail
26230 GRIGNAN
Tél. : 09 63 52 05 51
Situation géographique
A 25 km de Montélimar
A 80 km d’Avignon
A 180 km de Lyon
A 50 km d’Orange
